周师兄重庆火锅，来福田了！
一年卖出200吨的 招牌大刀腰片
几乎所有人都是冲着它来的，一年能卖出200吨，每片只有0.2-0.3cm厚，光是切它的刀都是耗时180天，花了1.6w打造。
新鲜屠杀 足足9道工序去腥
只用最精品的白沙腰，每天新鲜屠杀，去腥更是凶狠，传承三代的秘方，18种天然原材料，要经过9道工序去腥，从储存到去腥都在1-3℃，真是好讲究。
5种辣椒 专属蘸碟
就说它是店里的“小公举”，红油沐浴后必须配上专属的干碟蘸料，入口爽脆带感，脑袋像被打了响指一样，瞬间清新。
周师兄重庆火锅，在重庆可谓无人不知，月排队人数超10w人，前段时间刚来罗湖就大排长龙。
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火锅“重度患者”的集中营
连续3年入围黑珍珠榜单，2年入选必吃榜，大半个娱乐圈都来打过卡，来这里偶遇明星的几率怕是比虹桥机场还高。
CCTV报道过11次，连续2年入选必吃榜，3年入围黑珍珠餐厅指南，连热搜都上厌了。
「 每月排队超10w人，最长排队16小时 」
即使不打折无优惠，依旧坐满火锅老饕 ，多少人从重庆一路追到深圳，就为了吃它一口。
罗湖店3天霸占热门榜的第一，福田店6天就登首，真是好霸道。
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传承了5代人的牛油锅底
重庆火锅靠锅底称大哥，店里的牛油锅底更是重庆火锅炒料大赛的金奖，重庆非物质文化遗产火锅，从清朝至今传承了5代人。
黄杨小米辣、汉源贡椒...8种香料， 香味足之余还不会苦涩，牛油够红亮，汤底醇厚。
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依旧不变的明档
全透明的明档是周师兄不变的标志，食材全部在明档操作，干净又整洁。
[ 屠场现杀现撕 ]
纯鲜毛肚
不点白来的代表，为了它，老板直接承包了一个屠宰场，从屠场到上桌不超过8小时，老师傅直接现场手撕，这场面还是第一次见。
下红油后的10秒，是它人生的高光时刻，口感爽脆，带有淡淡的草香味，千万记得顶上的毛肚梗子，一般火锅店还真没有。
[ 8h空运直达 ]
精品鲜鸭肠
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选用有贡鸭称号的重庆荣昌鸭，每天空运到店，口感弹牙有嚼劲，红油一涮，干碟一蘸，深夜加班的烦躁都化解了。
这些菜品，只有周师兄能吃到
用的是潮汕火锅做牛肉的标准，贵州小黄牛的吊龙部位，新鲜现切，没想到吊龙和红油锅这对cp也这么好嗑。/
纯手工现做苕皮，在深圳很是稀有，用武隆高山红薯，人工切块、磨粉...真真正正的手艺活，少点经验和耐心都做不来。
周师兄独一份，牛脆肠被满满辣椒面裹死，光是看就开始口干舌燥，在这里坐等一波嗜辣族人们的挑战。
自生井水黄豆芽、黑豆腐...全方位满足火锅“贪心鬼”们，不过，想一次性都吃到你还必须拥有个258G的胃。
大家心心念念的刨冰机终于到了，4款雪冰，一边撸火锅，一边吃冰沙，不要太过瘾。
新店就在车公庙
新店就开在车公庙，这下终于不用羡慕罗湖人民了，装修依旧简洁明亮，很适合下班后约上朋友们来八卦。
周师兄重庆火锅（车公庙直营店） 地址 福田区泰然9路海松大厦B座1楼（下沙站C出口） 营业时间
10:00~24:00 电话
0755-23917762 温馨提示
新店开业到店用餐人数较多，建议错峰出行
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